Spicy Tomato Soup

Spicy Tomato Soup

spicy tomato soupBunda yang penuh kasih, tentunya bunda ingin menghidangkan masakan spesial untuk orang-orang terkasih bunda yaa..

bolehlah bunda coba salah satu resep kami ya bunda, silahkan langsung dipraktekan saja..

BAHAN :

½ kg daging sandung lamur
½ kg tomat yg matang (potong 8)
8 siung bawang merah (iris halus)
3 siung bawang putih (iris halus)
80 gr lengkoas muda ( haluskan )
20 gr jahe (haluskan)
1 sdt kunyit bubuk Alsultan
2 btg sereh
10 lbr daun jeruk yg besar2
1 sdm cabe bubuk Alsultan
1sdt merica bubuk Alsultan
1sdt kaldu sapi bubuk Alsultan
1 sdt pengempuk daging Alsultan
garam

CARA MEMBUAT :

didihkan air 2 liter
masukkan semua bumbu, berikut sereh dan daun jeruk kecuali tomat
sampai bumbu layu dan baunya sudah harum, masukkan daging sandung lamur
setelah daging berubah warna, masukkan tomat
masak dengan api besar sekitar 15 menit
tutup panci nya, kecilkan api dan masak sekitar 2 jam
aduk sesekali
tambahkan air utk mengatur kekentalan yg diinginkan

SARAN MEMASAK :

pergunakan tomat yg benar2 matang
utk anak2 tidak usah ditambahkan cabe bubuk, setelah matang pisahkan, baru tambahkan cabe bubuk nya untuk yg suka pedas dan tambahkan irisan cabe rawit